21
Май
Анализ ассортимента и товароведная характеристика пюреобразных плодоовощных консервов для детского питания
Классификация и ассортимент консервов для детей, их химический состав и показатели качества. Особенности производства консервов для детского питания. Возможные причины порчи консервов. Правила приемки и отбора проб для анализа качества консервов.


